Zitronenthymian

Zitronenthymian

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Verwendung: Der Zitronenthymian hat ein würziges Aroma mit feiner Zitronennote. Gerne wird er für Soßen, Geflügel, Fisch und Eintöpfe verwendet und ist gut mit Majoran und Lorbeerblättern kombinierbar. Besonders gerne wird der Zitronenthymian in der französischen Küche verwendet.

Pflege: Nach der Blüte kann man den Thymian mit einer spitzen Gartenschere auf circa die Hälfte zurückschneiden. Mithilfe dieser Pflegemaßnahme wächst er im kommenden Jahr besser. Denken Sie auch daran, Kübelpflanzen rechtzeitig umzutopfen, damit die Wurzeln frei weiterwachsen können.