Wilde Rauke
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Die Sorte Wilde Rauke ist eine feingegliederte, rosettenförmige und etwas langsamer wachsende Wildform der Salatrauke. Sie kann mehrfach geschnitten werden und ist deutlich länger haltbar als die Salatrauke. Wilde Rauke kann wie Feldsalat im kalten Folienhaus angebaut werden und ist ähnlich frosthart. Kräftig aromatischer Geschmack.
Pflanzung: Anfang Mai bis ende August
Ernte: Anfang Juni bis ende Oktober