Vietnamesischer Koriander

Verwendung: Die Blätter des Vietnamesischen Korianders lassen sich wunderbar zum Würzen von pikanten und asiatischen Speisen verwenden, etwa für Gemüsesuppen, Salate oder Fleischgerichte. Das Aroma erinnert an eine Mischung aus Koriander, Zitrone und Pfeffer.
Plege: Der Vietnamesische Koriander sollte halbschattig, bestenfalls in einem Kübel stehen, da er nicht winterhart ist und den Winter über reingeholt werden sollte. Temperaturen zwischen 5 – 10 °C verträgt er sehr gut, er mag nur absolut keinen Frost. Er bevorzugt einen sonnigen Standort, nimmt aber notfalls auch mit einem Plätzchen im Halbschatten.