Petersilie - glatt

Petersilie - glatt

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Verwendung: Die Blätter der glatten Petersilie sind glänzend grün und tief eingeschnitten. Anders als die eher mild schmeckende krause Variante haben die glatten Petersilienblätter einen sehr intensiven und würzigen Geschmack. Deshalb eignet sich die glatte Petersilie auch besonders gut, um mit ihr Speisen aller Art zu würzen. Zum bestreuen von Kartoffeln, zu Suppen und Gemüsegerichten erst kuz vor dem servieren dazu geben

Pflege: Sorgen Sie für ein nicht zu sonniges Plätzchen. Auch wenn die Pflanze es gerne hell hat, mag sie dennoch keine pralle Sonne. Ein windgeschütztes Plätzchen im lichten Halbschatten auf dem Balkon ist genau das richtige für die Petersilie.

Insgesamt ist die Petersilie recht anspruchslos, was die Pflege anbelangt. Allerdings benötigt im Topf kultivierter Petersil in Bezug auf das Gießen ein klein wenig Fingerspitzengefühl. Gießen Sie die Pflanze nur dürftig. Ein Zuviel des Guten nimmt die Petersilie schnell übel, was man ihr dann auch ansieht. Insbesondere Staunässe sollten Sie unbedingt vermeiden. 

Zwischendurch, aber nicht zu häufig, können Sie der Petersilie auch ein wenig Dünger zuführen. 

  • Pflege:
    • ausdauernd
    • frosthart
    • Boden: Humusreich