Oregano

Verwendung: Das kräftige Aroma von Oregano harmoniert hervorragend mit allen in der Mittelmeerküche verwendeten Kräutern und Gewürzen. Dost, wie der Oregano auch bezeichnet wird, ist das Pizzagewürz schlechthin. Oregano gibt vielen südländischen Gerichten wie Tomatensauce oder Mussaka ihr unverwechselbares Aroma. Er passt jedoch nicht nur in sommerliche Speisen, sondern verleiht auch einem deftigen Kartoffeleintopf eine interessante Note. Während des gesamten Sommers können Sie diese Gerichte mit den frisch abgezupften Blättern und Blüten des Oregano würzen. Geben Sie das Kraut mindestens fünfzehn Minuten vor Ende der Kochzeit an die Gerichte.
Pflege: Oregano ist ein robustes und einfach zu pflegendes Kraut, das hervorragend im Kübel auf dem Balkon gedeiht. In seiner natürlichen Heimat wächst der Oregano an sonnigen und warmen Standorten auf kalkhaltigen Böden. Kultivieren Sie das Kraut im Kübel, müssen Sie es jedoch regelmäßig gießen. Während der heißen Sommerwochen kann es notwendig werden, den Oregano täglich mit Wasser zu versorgen. Wässern Sie immer dann, wenn sich die Erde im Topf trocken anfühlt. Da der Oregano keine feuchten Füße mag ist es empfehlenswert, den Wasserüberschuss im Untersetzer nach kurzer Zeit wegzugießen.